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真空滾揉機

真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率

產品價格報價:

9000元-68000元(價格根據容量大小而定)

產品容量型號:

100L,150L,200L,250L,500L 1200L,2000L(更多尺寸可定制)

產品樣式參數:

真空、液壓式,優質不銹鋼材質,可靠耐用,易清洗

產品概述

  真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特殊,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

真空滾揉機

  真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品、調理品、魚類、海鮮類、休閑食品類等產品的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料通過滾揉,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻,快速的充分吸收,縮短腌制時間,提高出品率(備注:物料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。

真空滾揉機使用范圍

  將已經嫩化的原料中的蛋白質與鹽水、滾揉料充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加產品之間的粘合力,并且可以提高產品嫩度與保水性,改善產品品質。

  所有類型的真空滾揉機都有工作總時間、滾揉時間、間歇時間和真空度的調節,可根據工藝需求加裝變頻調速控制。

  滾揉時的工作環境溫度為0~4℃。

真空滾揉機產品詳解
真空滾揉機產品詳解

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前期咨詢時服務就很好,方案全面到位!安裝也很快,不到三天就弄好了。關鍵是設備質量好,老板很滿意

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買了三年了,沒怎么出過故障,不錯的

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這個廠子,一直做的都不錯,是老客戶了,今年,還要定一臺行星攪拌夾層鍋,先給個好評吧

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我們做辣椒醬生意的,以前沒買機器的時候都會出現糊鍋等現象,機器的效果跟我原來手工的差不多,口感也好,產量現在增加了不少生意也越來越好了,打算加大一些生產量。

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其實就是一個食品機械網站,產品類別很多,也看到自己想要的啦,看到網站上的照片、視頻等,最起碼是真實的吧,產品先用用再說吧,

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